Kräutergrießnockerl

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (42 Stimmen)

Diese Kräutergrießnockerl schmecken herrlich luftig. Das Rezept stammt aus der Wiener Küche.

Kräutergrießnockerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Rindersuppe
1 Stk Ei
60 g Grieß
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Muskat
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei mit Salz und Muskat schaumig rühren, den Grieß dazugeben. Kurz rasten lassen.

Schritt 2

Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und in die leicht kochende Suppe einlegen und ca. 1O Minunten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Ein Rezept für Diabetiker!

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
7 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
11 g

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