Kotelette in Sesampanade

Name: Kotelette in Sesampanade
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier (verquirlt); 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer (weiß, frisch geschrotet); 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinekotelett; 30 g Semmelbrösel; 30 g Sesam (frisch gemahlen)

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (10 Stimmen)

Das Rezept für Kotelette in Sesampanade schmeckt himmlisch nach Sesam und bringt den richtigen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinekotelett
1	Stk	Eier (verquirlt)
30	g	Sesam (frisch gemahlen)
30	g	Semmelbrösel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (weiß, frisch geschrotet)
1	Prise	Paprikapulver

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 7 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kotelette mit Küchenkrepp trockentupfen. Semmelbrösel und gemahlenen Sesam gut vermischen.

Schritt 2

Die Kotelette mit Salz, Pfeffer und Paprika von beiden Seiten gut würzen, dann erst durch das verquirlte Ei und anschließen durch die Sesam- Semmelmehlmischung ziehen. Die Panade dabei leicht festdrücken.