Kotelett mit Kartoffeln und Sauce

Name: Kotelett mit Kartoffeln und Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Bratenwürfel; 750 mg Gemüsebrühe; 600 g Kartoffeln; 1 Prise Knoblauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinekotelett; 1 Prise Thymian; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (108 Stimmen)

Eine tolle und immer gern gegessene Hauptspeise ist das Rezept Kotelett mit Kartoffeln und Sauce. Ein herrliches Geschmackserlebnis.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinekotelett
600	g	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
750	mg	Gemüsebrühe
1	Stk	Bratenwürfel
1	Prise	Thymian
1	Prise	Knoblauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Fleisch Omas Küche Schweinefleisch Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln Schälen und vierteln, die Kotelett klopfen und würzen. Anschließend die Kotelett in Öl scharf anbraten. Herausnehmen und den gewürfelten Zwiebel in der selben Pfanne anbraten.

Schritt 2

Mit Gemüsebrühe aufgießen und den Bratenwürfel und Kartoffeln dazugeben. Das Fleisch wieder dazugeben und bei geringer Hitze leicht köcheln lassen (ca. 30 Min.) bis die Kartoffeln durch sind.