Koriander Chutney

Name: Koriander Chutney
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk grüne Chilischoten; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Kokosraspeln; 2 Bund Koriander; 1 Prise Salz; 4 EL Sojasauce; 1 TL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (7 Stimmen)

Koriander spaltet oft die Gemüter. Manche mögen ihn, manche nicht. Dieses Rezept für Koriander Chutney werden Sie lieben!

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Bund	Koriander
3	EL	Kokosraspeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	grüne Chilischoten
1	TL	Zitronensaft
4	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischoten halbieren und mit einem spitzen Messer die Kerne herauskratzen.

Schritt 2

Den frischen Koriander waschen, trockenschütteln und grob hacken.

Schritt 3

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Massen pürieren. Nach Geschmack das Chutney mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wenn die Konsistenz des Chutneys zu trocken ist, können Sie es mit etwas Wasser verdünnen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

5 g

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