Kokosplätzchen mit Preiselbeeren
Das Rezept für die Kokosplätzchen mit Preiselbeeren ist das passende für den Advent.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 120 | g | Butter |
| 70 | g | Butter (Streusel) |
| 100 | g | Kokosraspel (Streusel) |
| 50 | g | Mehl (Streusel) |
| 1 | Glas | Preiselbeermarmelade |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 100 | g | Mandeln (gemahlen) |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Ei |
| 120 | g | Staubzucker |
| 50 | g | Zucker (Streusel) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Im ersten Schritt muss die geschmolzene Butter, das Mehl, das Backpulver und der Zucker in einer Schüssel vermischt werden.
Schritt 2
In einer extra Schüssel wird das Ei mit einem Schneebesen verquirlt und anschließend zu den restlichen Zutaten gelehrt.
Schritt 3
Nun die Zutaten für den Teig mit den gemahlenen Mandeln, dem Vanillezucker vermischen und zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 4
Der Teig kann anschließend dünn ausgerrollt werden und mit runden Formen ausgestochen werden.
Schritt 5
Auf einem Backpapier werden die ausgestochenen Formen gelegt und mit der Preiselbeermarmelade bestrichen.
Schritt 6
Für die Kokosstreusel werden das Mehl, die Kokosraspel, die Butter und der Zucker vermischt und über die Plätzchen streuen.
Schritt 7
Diese für 15 Minuten in den Backofen stellen.
Nährwert pro Portion
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
