Kohl-Rosinen-Gnocchi

Name: Kohl-Rosinen-Gnocchi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Prise Chili; 150 g Chorizo; 300 g Gnocchi; 0.5 Stk Kohlkopf; 2 EL Olivenöl; 1 EL Pflanzenöl; 2 EL Rosinen; 125 ml Weißwein

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Diese Kohl-Rosinen-Gnocchi sind eine tolle Kombination zwischen deftig und süß. Ein spannendes Rezept, das schnell zuzubereiten ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Gnocchi
2	EL	Butter
0.5	Stk	Kohlkopf
150	g	Chorizo
1	EL	Pflanzenöl
125	ml	Weißwein
2	EL	Rosinen
1	Prise	Chili
2	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Gemüse Herbst Omas Küche schnell Winter Gnocchi

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem großen Topf mit Wasser die Gnocchi al dente kochen. Dann abgießen und die Butter unter die Gnocchi rühren.

Schritt 2

Den Kohl waschen, den Strunk der Blätter entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Chorizo in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Jetzt in einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Chorizo einige Minuten knusprig anbraten. Dann den Kohl dazu geben und bei niedriger Temperatur für 5 Minuten schmoren lassen. Mit Weißwein ablöschen und 5 Minuten lang weiter garen.