Knusprige Eierspeise
von CarolineTU, aktualisiert am 06.05.2024
Eine knusprige Eierspeise wird mit Tortilla Chips zum Knusperspass. Ein herzhaftes Rezept, das man schon am frühen Morgen geniessen darf.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 0.5 | EL | Öl für die Pfanne |
| 1 | Zweig | Petersilie für die Deko |
| 40 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier in einer Tasse verquirlen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Zwiebel schälen und klein hacken.
Schritt 2
Den Zwiebel in die heiße Pfanne geben und anrösten. Die versprudelten Eier eingießen, stocken lassen und mit den zerkleinerten Tortilla Chips verfeinern.
Schritt 3
Zum Schluss noch Käse drüber geben, leicht schmelzen lassen. Mit Petersilie dekorieren und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
158
Fett
10 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
Goldioma
wieviel Chips, sind in der Zutatenliste nicht angeführt, ohne die kann es sicherlich nicht knusprig werden, bleiben die überhaupt knusprig in den feuchten Eiern?
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