Knusperhuhn im Rohr

Name: Knusperhuhn im Rohr
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Bratöl; 2 Stk Eier; 4 Tasse Hühnerfilets; 90 g Pankomehl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz

aktualisiert am 04.05.2024

4,5 (4 Stimmen)

Knusperhuhn im Rohr ist einfach zubereitet, einfach mal ausprobieren!

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eier
4	Tasse	Hühnerfilets
5	EL	Bratöl
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
90	g	Pankomehl

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Hühnerfilets abspülen und trocken tupfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen und Backrohr bei 160 °C erhitzen.

Schritt 2

Nun die Filets in Ei, dann Pankomehl wenden. Nun Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen und beidseitig 4 bis 5 Minuten braten; etwa 20 Minuten im Rohr weitergaren.