Knödel mit Ei

Name: Knödel mit Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Zwiebel; 2 Stk Eier; 100 g Kantwurst; 2 Stk Kartoffelknödel; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schmalz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (45 Stimmen)

Ein Rezept aus der Kategorie Hausmannskost sind die Knödel mit Ei. Ein deftiges Mittagessen mit übrig gebliebenen Knödel vom Vortag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Kartoffelknödel
2	Stk	Zwiebel
100	g	Kantwurst
2	EL	Schmalz
2	Stk	Eier
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell Knödel Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel schälen und klein schneiden. Ebenso die Kantwurst in kleine Würfel schneiden. Auch die Knödel in gefällige Stücke schneiden.

Schritt 2

Anschließend das Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kantwurst zugeben und etwas rösten lassen. Dann die Knödel zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auch etwas rösten lassen.