Knoblauchpaste

aktualisiert am 06.05.2024
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Die Knoblauchpaste verfeinert gegrilltes Fleisch und Gemüse. Dieses aromatische Rezept passt auch auf getoastetem Brot.

Knoblauchpaste
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

120 g Knoblauchzehen
1 EL Butter
2 EL Creme fraiche
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Knoblauch schälen und in einem Topf mit Salzwasser 10 min. köcheln. Dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen Petersilie waschen und fein hacken. Mit dem Knoblauch, Butter, Creme fraiche, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
69
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g

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