Knoblauchnockerl als Suppeneinlage
von Tsambika, aktualisiert am 15.07.2026
Sehr vorzüglich schmecken diese Knoblauchnockerl als Suppeneinlage. Hier das ausgefallene und würzige Rezept zum Ausprobieren.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Semmel |
| 40 | g | Gouda |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 30 | g | Butter |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Schnittlauch |
| 0.25 | l | Öl zum Ausbacken |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Semmel in 5 mm große Würfel schneiden, Gouda fein reiben. Knoblauch klein hacken, in zerlassener Butter anrösten und von der Hitze nehmen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Semmelwürfel mit geröstetem Knoblauch, Käse, Ei, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mit einem Kochlöffel gut verrühren und etwa 5 Minuten rasten lassen.
Schritt 3
Aus der Masse mithilfe von 2 Esslöffeln 8 Nockerl formen und in einem kleinen Topf in heißem Öl beri mittlerer Hitze etwa 4 Minuten rundum schwimmend ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und pro Portion 2 Nockerl in heißer Rindsuppe anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
651
Fett
68 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
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Kommentare
Langsikitchen
Habe die Knoblauchnockerl heute mittag als Suppeneinlage zu Hühnersuppe gemacht. Muss es hat uns allen sehr gut geschmeckt und sie sind schnell zubereitet. Die werde ich bestimmt wieder machen.
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martha
Knoblauchnockerl Rezept liest sich interessant und nachdem ich solche noch nie gegessen habe, werde ich sie als Suppeneinlage heute für die Rindssuppe machen.
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