Knoblauchnockerl als Suppeneinlage
von Tsambika, aktualisiert am 15.07.2026
Sehr vorzüglich schmecken diese Knoblauchnockerl als Suppeneinlage. Hier das ausgefallene und würzige Rezept zum Ausprobieren.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Semmel |
| 40 | g | Gouda |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 30 | g | Butter |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Schnittlauch |
| 0.25 | l | Öl zum Ausbacken |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Semmel in 5 mm große Würfel schneiden, Gouda fein reiben. Knoblauch klein hacken, in zerlassener Butter anrösten und von der Hitze nehmen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Semmelwürfel mit geröstetem Knoblauch, Käse, Ei, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mit einem Kochlöffel gut verrühren und etwa 5 Minuten rasten lassen.
Schritt 3
Aus der Masse mithilfe von 2 Esslöffeln 8 Nockerl formen und in einem kleinen Topf in heißem Öl beri mittlerer Hitze etwa 4 Minuten rundum schwimmend ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und pro Portion 2 Nockerl in heißer Rindsuppe anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
651
Fett
68 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Knoblauchnockerl Rezept liest sich interessant und nachdem ich solche noch nie gegessen habe, werde ich sie als Suppeneinlage heute für die Rindssuppe machen.
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Langsikitchen
Habe die Knoblauchnockerl heute mittag als Suppeneinlage zu Hühnersuppe gemacht. Muss es hat uns allen sehr gut geschmeckt und sie sind schnell zubereitet. Die werde ich bestimmt wieder machen.
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