Knoblauch-Creme

aktualisiert am 06.05.2024
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Die Knoblauch-Creme schmeckt zu Fleisch oder Fisch. Ein gesundes Rezept für den nächsten Fondue-Abend.

Knoblauch-Creme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Eigelb
1 EL Senf
2 EL Zitronensaft
6 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
250 g Topfen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen und Topfen untermengen.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie weißen Pfeffer.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
15 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
16 g

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