Klassischer Nudelsalat
aktualisiert am 17.06.2026
Der klassische Nudelsalat schmeckt immer, ob als Vorspeise oder Snack. Ein Rezept aus Omas Küche.

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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Nudeln |
| 500 | g | Mayonnaise |
| 1 | Dose | Ananas (Stücke) |
| 1 | Dose | Gemüse (Erbsen und Karotten) |
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 150 | g | Schinken |
| 3 | EL | Curry |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den klassischen Nudelsalat zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und in eine Schüssel geben. Ananas, Gemüse und Mais ebenfalls abtropfen lassen und zu den Nudeln geben.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken, Schinken in dünne Streifen schneiden. Beides zu den Nudeln geben.
Schritt 3
Aus Mayonnaise, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Curry ein Dressing rühren. Den Salat damit marinieren und nachmals abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Je nach Geschmack könne sie auch noch Käse untermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
678
Fett
50 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
55 g
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Kommentare
cp611
Zwiebel lasse ich gerne weg bzw. gebe sie frisch dazu beim Essen, da das ganze sonst grünlich werden kann und einen eigenartigen Geschmack bekommt!
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