Kirschmilch
von DIELiz, aktualisiert am 08.06.2024
Für eine Kirschmilch sollte ein Kirschsaft aus frischen Kirschen verwendet werden. Hier geht`s zum Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | ml | Kirschsaft, frisch |
| 150 | ml | Vollmilch |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Kirschblatt: Für die Garnitur |
| 1 | Stk | Kirsche |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für die Kirschmilch zuerst den Kirschsaft, Vanillezucker und Vollmilch miteinander in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 2
In ein Glas giessen und mit einer Kirsche und einem Kirschblatt garnieren. Kühl servieren.
Tipps zum Rezept
- Die Farbe der Kirschmilch verändert sich je nach Kirschsorte. Die Säure von Weichseln entfaltet ein feines säuerliches Aroma. Bei Verwendung von Kirschen kann das durch einen Spritzer Zitronensaft ausgeglichen werden
Nährwert pro Portion
kcal
21
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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User
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Kommentare
DIELiz
bei Verwendung von frischen und hellen Kirschen, gebe ich dem Kirschsaft sofort Zitronensaft oder auch Limettensaft zu. Dadurch wird verhindert das der Kirschsaft sich bräunlich verfärbt und hebt gleichzeitig den Geschmack
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Katerchen
Das ist ein guter und hilfreicher Tipp mit dem Zitronensaft. Danke dafür, ich hoffe meine Drinks bleiben dann schön rot.
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Katerchen
Statt Kirschsaft nehme ich gleich frische Kirschen, entkerne sie und püriere sie dann mit der Milch. Dann schmeckt der Drink noch fruchtiger.
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Pesu07
Dieses Rezept mit dem Tipp, Zitronensaft gleich zum Kirschensaft zu geben, finde ich sehr ansprechend.
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Maarja
Kirschen und Milch als Kombination ist eine Idee, die mir gut gefällt. Wie schnell gerinnt dieses Getränk nach der Zubereitung
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