Kirschen-Grapefruit-Marmelade
Die Kirschen-Grapefruit-Marmelade kommt immer gut an, das Rezept eignet sich auch hervorragend zum Verschenken.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 700 | g | Kirschen (entsteint, entstielt) |
| 300 | g | Grapefruit (Fruchtfleisch) |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
| 3 | EL | Kirschlikör |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Kirschen werden gewaschen, entstielt sowie entkernt. Danach wird die Grapefruit mit einem Messer geschält, sodass die weiße Haut ganz entfernt ist.
Schritt 2
Im Anschluss wird das Fruchtfleisch heraus geschnitten und in kleine Stücke geteilt. Das Obst wird in einen Topf gegeben und mit dem Pürierstab kurz püriert.
Schritt 3
Danach werden die restlichen Zutaten in den Topf gegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht.
Schritt 4
Nun wird die Marmelade für 5 Minuten gekocht, damit sich der Zucker mit den Zutaten verbinden kann. Dabei wird ständig umgerührt, damit nichts anbrennen kann.
Schritt 5
Zum Schluss wird die heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.
Nährwert pro Portion
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