Kirsch-Topfen-Torte
Mit dem Rezept für die Kirsch-Topfen-Torte gelingt Ihnen ein wunderbares Dessert für Ihre Gäste.
Zutaten für 12 PortionPortionen
Zutaten für die Streusel
| 500 | g | Mehl (glatt) |
| 3 | TL | Backpulver |
| 130 | g | Butter |
| 180 | g | Kristallzucker |
| 2 | Stk | Eier |
Zutaten für die Füllung
| 1 | Glas | Schattenmorellen |
| 120 | g | Kristallzucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | g | Topfen |
| 1 | Pk | Vanille-Puddingpulver |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Streusel werden alle Zutaten zusammen in eine Schüssel gefüllt und mit einem Mixer mit Knethakenaufsatz wird ein krümeliger Teig hergestellt.
Schritt 2
Anschließend werden 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform gefüllt und mit den Händen leicht am Boden angedrückt.
Schritt 3
Die Kirschen werden in einem Sieb gut abgetropft und danach auf dem Teig verteilt.
Schritt 4
Nun werden die Eier mit Kristall- sowie Vanillezucker für 5 Minuten mit dem Mixer schaumig geschlagen.
Schritt 5
Der Topfen und das Puddingpulver werden unter die Masse gerührt und im Anschluss in die Springform gefüllt.
Schritt 6
Zum Schluss werden die restlichen Streuseln auf die Masse gestreut und die Form kommt für 45 Minuten in den auf 200° C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
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