Käseknödel
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Käseknödel
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Knödelbrot |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 6 | EL | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
| 125 | ml | Milch |
| 200 | g | geriebener Käse |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier und die Milch verquirlen. In einer Schüssel das Knödelbrot geben und die Eiermilch-Masse darüber gießen und etwas ziehen lassen.
Schritt 2
Die Petersilie währenddessen waschen und fein haken. Petersilie, Mehl und Käse zum Knödelbrot geben. Salzen und pfeffer.
Schritt 3
Dann noch gut vermengen bis ein schöner Knödelteig entsteht. Mit nassen Händen Knödel formen und in einem Topf im Salzwasser kochen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
465
Fett
10 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
55 g
Autor
User
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