Kartoffelkekse

aktualisiert am 29.01.2026
4,0 (25 Stimmen)

Diese Kartoffelkekse schmecken zu jeder Jahreszeit, nicht nur zu Weihnachten. Hier unser Rezept.

Kartoffelkekse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Mehl
250 g Kartoffel
4 EL Milch
100 g Zucker
20 g Butter
1 Fl Bittermandelaroma
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, schälen und pressen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Kartoffel mit dem restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Teig ausrollen und Kekse ausstechen.

Schritt 4

Auf ein Backblech legen und im Rohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie mehlige Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
442
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
90 g

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