Kartoffelgulasch mit kurz angebratenem Fleisch

Name: Kartoffelgulasch mit kurz angebratenem Fleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kapern; 600 g Kartoffel festkochend; 2 Stk Knoblauch; 2 Stk Paprika (grün und rot); 0.5 l Rindsuppe; 1 Prise Salz; 1 Prise scharfer Paprika; 150 g Speckwürfel; 3 Stk Zwiebel

von Maria-T, aktualisiert am 15.09.2025

4,5 (82 Stimmen)

Hier ein super Rezept für ein gelungenes Kartoffelgulasch mit kurz angebratenem Fleisch. Überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten für 2 PortionPortionen

600	g	Kartoffel festkochend
2	Stk	Knoblauch
2	Stk	Paprika (grün und rot)
0.5	l	Rindsuppe
1	Prise	scharfer Paprika
150	g	Speckwürfel
3	Stk	Zwiebel
1	EL	Kapern
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, pellen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Speckwürfel braten, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und andünsten, mit Rindsuppe und kleingeschnittenem Paprika ca. 15 min köcheln lassen. Kartoffeln und Kapern dazu, mit Salz und Paprika verfeinern und noch mindestens 5 min weiterköcheln lassen.