Kartoffel-Haferflocken-Puffer

Name: Kartoffel-Haferflocken-Puffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Haferflocken (gemahlen); 250 ml Hafermilch; 8 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 1 Prise Salz; 30 ml Sonnenblumenöl

von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024

2,8 (4 Stimmen)

Das Rezept Kartoffel-Haferflocken-Puffer kommt mit wenigen Zutaten aus und ist daher schnell zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Kartoffeln (mittelgroß)
250	g	Haferflocken (gemahlen)
250	ml	Hafermilch
1	Prise	Salz
30	ml	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kartoffel Haferflocken Puffer zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und mit einer Reibe fein reiben.

Schritt 2

Haferflocken und Hafermilch dazugeben, salzen und alles gut verrühren. Die Konsistenz sollte eine eher feste Masse ergeben. Ansonsten eventuell noch etwas Haferflocken dazugeben.

Schritt 3

Zu einzelnen Puffer formen und in heißem Öl beidseitig goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

Anstelle der gemahlenen Haferflocken kann man auch trockenes, fertiges Porridge verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

397

Fett

12 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

66 g

Autor

tamarafabsits1

User

Kommentare

Pesu07 am 19.09.2024 um 16:54 Uhr

So ähnliche Puffer bzw. Laibchen essen wir sehr gerne, aber fast immer mit einem Dip, meistens einem Kräuter-Joghurt-Dip.

Auf Kommentar antworten

Billie-Blue am 20.09.2024 um 06:02 Uhr

Die Flüssigkeit kommt mir etwas viel vor, aber das muss man wahrscheinlich ausprobieren, damit die Konsistenz dann passt. Jedenfalls werden Puffer durch die Haferflocken schön knusprig.