Karottensauce mit Schwips

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (4 Stimmen)

Eine köstliche Sauce aus Karottensaft und Sekt ist das Rezept für Karottensauce mit Schwips.

Karottensauce mit Schwips
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
0.125 l Prosecco
200 ml Karottfensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Creme Fraiche
1 TL Gemüsebrühe
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Beilage Einfach schnell Karotte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit dem Prosecco ablöschen und dann mit Karottensaft auffüllen.

Schritt 2

Dazu die Gemüsebrühe geben, die Creme Fraiche und Salz und Pfeffer.

Schritt 3

Abschmecken und als Beilage zu einem Hauptgericht servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
43
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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