Karotten-Shake

Name: Karotten-Shake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Karotte; 1 EL Maiwipfersirup (selbstgemacht); 200 g Milchkefir (selbstgemacht); 3 Bl Salbei; 0.5 TL Sesam (als Topping); 1 TL Sesamöl

von puersti, aktualisiert am 05.03.2026

1,3 (3 Stimmen)

Das Rezept für den köstlichen Karotten-Shake ist im Handumdrehen gezaubert und versorgt uns mit einer extra Portion Vitamine.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Karotte
200	g	Milchkefir (selbstgemacht)
3	Bl	Salbei
1	TL	Sesamöl
1	EL	Maiwipfersirup (selbstgemacht)
0.5	TL	Sesam (als Topping)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

100 g Karotte, 200 g Milchkefir (selbstgemacht), 3 Bl Salbei

Zu Beginn die Karotte putzen, waschen und grob geschnitten mit dem Salbeiblättern und Milchkefir pürieren.

Schritt 2

1 TL Sesamöl, 1 EL Maiwipfersirup (selbstgemacht)

Danach Sesamöl und Maiwipferlsirup zufügen und nochmals kurz durchmixen.

Schritt 3

0.5 TL Sesam (als Topping)

Anschließend in ein passendes Glas füllen, mit Sesam und mit Salbeiblättern garnieren.

Tipps zum Rezept

Durch den Milchkefir bekommt der Shake eine angenehme Säure und in Verbindung mit dem Maiwipferlsirup die nötige Süße.
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