Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis

Name: Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 ml Apfelsaft; 6 EL Beeren-Müsli; 300 g Bio-Äpfel (zB Gala, Topaz); 2 EL Butter; 0.5 Stg Ceylon-Zimt; 50 g Honig; 1 Zweig Minze; 4 Kugel Mövenpick Walnuss-Eis; 100 g Pflaumen (getrocknet); 2 TL Schokoraspel; 2 EL Walnusskerne; 2 EL Zitronensaft

von Jupilo, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (11 Stimmen)

Ein winterliches Dessert sind diese Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis. Hier das feine Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Bio-Äpfel (zB Gala, Topaz)
150	ml	Apfelsaft
0.5	Stg	Ceylon-Zimt
100	g	Pflaumen (getrocknet)
50	g	Honig
2	EL	Butter
6	EL	Beeren-Müsli
4	Kugel	Mövenpick Walnuss-Eis
2	EL	Walnusskerne
2	TL	Schokoraspel
2	EL	Zitronensaft
1	Zweig	Minze

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die getrockneten Pflaumen halbieren und mit der Zimtstange in Apfelsaft mind. 3 Stunden einweichen. Die Pflaumen dann samt Einweichflüssigkeit 2 Minuten kochen lassen und beiseite stellen.

Schritt 2

Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Honig erhitzen, die Butter unterrühren. Apfelspalten und Zitronensaft zugeben und alles 5-8 Minuten dünsten und mehrmals schwenken. Äpfel sollten aber nicht zerfallen.

Schritt 3

Die karamellisierten warmen Apfelspalten fächerförmig mit den Pflaumen auf den Tellern anrichten, Beerenmüsli darüberstreuen, je zwei Kugeln Eis daraufsetzen und mit Schokoraspeln garnieren.