Kalbssteak Parma

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Kalbssteak Parma gelingt Kochanfänger sofort. Das delikate Rezept passt als schnelles Mittagessen an einem stressigen Tag.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Öl zum Braten
4 Stk Kalbssteaks
2 EL Butter für die Flocken
4 Schb Schinken
4 Schb Käse
15 Stk Tomaten (klein)
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kalbssteak Parma zuerst das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze vorheizen. Das Fleisch salzen und pfeffern, dann in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.

Schritt 2

Schnitzel in eine eingefettete Form legen und mit Schinken und Käse belegen. Einige Butterflocken darauf verteilen.

Schritt 3

Die Tomaten um die Steaks legen und im Backrohr braten, bis der Käse schmilzt und Farbe annimmt.

Nährwert pro Portion

kcal
221
Fett
14 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
7 g

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