Käsescheiben

Name: Käsescheiben
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 1 Msp Backpulver; 0.125 kg Butter; 0.125 kg Gouda, gerieben; 150 g Mehl, glatt; 1 Prise Salz; 1 Stk Ei; 1 EL Kümmel; 1 EL Mohn, gerieben; 1 TL Salz

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (9 Stimmen)

Käsescheiben ist ein sehr simples Mürbteig-Rezept für pikante Kekse.

Zutaten für 6 PortionPortionen

150	g	Mehl, glatt
0.125	kg	Butter
0.125	kg	Gouda, gerieben
1	Msp	Backpulver
1	Msp	Backpulver
1	Prise	Salz

Zutaten für das Bestreichen & Bestreuen

1	Stk	Ei
1	EL	Kümmel
1	EL	Mohn, gerieben
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Einfach Fingerfood Herbst Käse Omas Küche Snacks Winter

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Mehl mit Backpulver versieben und mit Butter verbröseln, danach mit Käse rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 30 Minuten kühl rasten lassen.

Schritt 2

Backrohr bei 170 °C vorheizen. Den Teig (nicht zu dünn) auswalken und Scheiben ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Salz, Mohn und Kümmel bestreut goldbraun backen.