Käsenocken

Name: Käsenocken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g altes Weißbrot; 100 g Butter; 4 Stk Eier; 100 g Käse; 60 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (31 Stimmen)

Käsenocken schmecken einfach köstlich. Zu diesem Tiroler Rezept wird meistens grüner Salat gegessen.

Zutaten für 8 PortionPortionen

250	g	altes Weißbrot
4	Stk	Eier
125	ml	Milch
1	Stk	Zwiebel
100	g	Butter
100	g	Käse
60	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tirol Käse Kochen Österreich Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als ersten Schritt schneiden Sie das Brot in feine Scheiben. Versprudeln Sie Ei mit Milch und geben Sie dies über das Knödelbrot.

Schritt 2

Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und schwitzen Sie feingehackte Zwiebel in Butter an. Dies kommt mit dem Mehl zum Knödelbrot. Würzen Sie mit Salz und Muskat.