Käsekrainer mit Curryketchup und Zwiebeln

Name: Käsekrainer mit Curryketchup und Zwiebeln
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln; 6 Stk Käsekrainer; 1 EL Knoblauchöl; 1 EL Pflanzenöl; 2 Stk Rote Zwiebeln; 1 Prise Salz; 1 EL Currypulver (mild); 1 TL Paprikapulver (geräuchert, pikant); 200 ml Tomatenketchup

von Katerchen, aktualisiert am 13.08.2024

4,0 (3 Stimmen)

Ein herzhaftes, würziges Rezept für Wurstliebhaber ist ein Käsekrainer mit Curryketchup und Zwiebeln. Die Zubereitung geht schnell.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffeln
1	EL	Knoblauchöl
6	Stk	Käsekrainer
1	EL	Pflanzenöl
2	Stk	Rote Zwiebeln
1	Prise	Salz

Zutaten für das Curry-Ketchup

200	ml	Tomatenketchup
1	EL	Currypulver (mild)
1	TL	Paprikapulver (geräuchert, pikant)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hausmannskost schnell Hauptspeisen Zwiebel

Küchenutensilien

Bratpfanne Heißluftfritteuse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Kartoffeln, 1 EL Knoblauchöl

Die Kartoffeln waschen und gründlich abbürsten, dann in Spalten schneiden. Mit etwas Knoblauchöl einpinseln und in der Heißluftfritteuse etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen. Alternativ geht es auch in der Pfanne oder im Backofen.

Schritt 2

6 Stk Käsekrainer, 1 EL Pflanzenöl

Dann die Käsekrainer mit einem Esslöffel Öl auf beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.

Schritt 3

2 Stk Rote Zwiebeln, 200 ml Tomatenketchup, 1 EL Currypulver (mild), 1 TL Paprikapulver (geräuchert, pikant)

In der Zwischenzeit das Tomatenketchup mit dem Currypulver und dem Paprika verrühren. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 4

4 Stk Kartoffeln, 6 Stk Käsekrainer, 1 Prise Salz

Nun die Würste auf Teller anrichten, das Curryketchup und die Zwiebelringe zugeben. Die Kartoffeln salzen und mit auf die Teller geben.

Tipps zum Rezept

Ein frischer grüner Salat oder ein Krautsalat kann als leichte Beilage dienen.
Die Zwiebeln können auch frittiert werden. Dafür die Zwiebelringe in Mehl wenden und in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Ketchup schmeckt selbstgemacht genial: Ketchup