Käsekekse

Name: Käsekekse
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 80 g Butter; 1 Stk Eidotter; 60 g Mandeln; 150 g Mehl; 1 Msp Paprikapulver; 60 g Parmesan; 1 Prise Salz; 40 g Butter; 40 g Gervais; 40 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauchröllchen

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Diese sehr pikanten Käsekekse passen gut zu einem Glas kräftigen Rotwein. Ein feines Rezept für ein Knabberei mit Freunden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

150	g	Mehl
80	g	Butter
60	g	Mandeln
60	g	Parmesan
1	Stk	Eidotter
1	Msp	Backpulver
1	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver

Zutaten für die Fülle

40	g	Butter
40	g	Käse (gerieben)
40	g	Gervais
2	EL	Schnittlauchröllchen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käsekekse Mehl, Butter, Mandeln, Käse, Dotter, Backpulver, Salz und Paprika zu einem glatten Teig kneten und diesen eine halbe Stunde rasten lassen.