Käse Corn Dogs
Ein Corn Dog ist amerikanischer Imbiss – er besteht aus einem Würstel mit einer Maisteighülle und ist ein idealer Partysnack.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Schb | Käse |
| 4 | Stk | Würstel, klein |
| 500 | mg | Öl für die Pfanne |
Zutaten für den Teig
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 150 | ml | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
| 200 | g | Maismehl oder Weizenmehl |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Corn dogs sind vor allem in den USA ein beliebter Partysnack oder auch Imbiss. Nun kommen diese köstlichen Würstel im Teigmantel auch zu uns.
Schritt 2
Zuerst wird der zähflüssige Teig zubereitet – dazu das Maismehl (oder normales Mehl), Salz, Pfeffer, Backpulver, Milch und in die Eier in einer Schüssel gut vermischen – am besten mit einem Schneebesen – sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Schritt 3
Damit man die Würstel besser in den Teig tauchen kann, wird der Teig in ein hohes Gefäß (am besten ein hohes Glas) gegossen.
Schritt 4
Nun nimmt man die Würstel (wenn sie zu groß sind schneidet man sie ganz einfach in der Mitte auseinander) und wickelt diese in ein Blatt Käse ein – die Enden dabei gut andrücken damit sich der Käse nicht löst.
Schritt 5
Danach die Würstel mit einem Holzstäbchen an einem Ende der Wurst aufspießen und in das Glas mit dem Teig eintauchen. Das gesamte Würstel sollte vom Teig bedeckt sein.
Schritt 6
Nun das Würstel sofort in einen Topf oder Pfanne mit heißem Öl geben und für ca. 1-2 Minuten frittieren – bis der Teig eine goldbraune Farbe hat – dabei auch wenden.
Schritt 7
Die Corn dogs mit einer beliebigen Sauce servieren.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
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