Indonesische Nudelpfanne

Name: Indonesische Nudelpfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Indonesische Rezepte
Ingredients: 250 g Chinesische Eiernudeln; 1 Prise Ingwerpulver; 1 Bund Jungzwiebel; 2 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 450 g Putenbrustfleisch; 1 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 5 EL Sweet Chili Sauce; 2 Pk Teppanyakisauce; 10 Bl Weißkraut; 1 Prise Wokgewürz; 5 EL Woköl; 1 Prise Zitronengras; 1 Stk Zucchini

von hexy235, aktualisiert am 13.03.2026

4,4 (72 Stimmen)

Eine sehr pikante Rezept - Idee ist die indonesische Nudelpfanne. Ein Gericht für die ganze Familie.

Zutaten für 5 PortionPortionen

450	g	Putenbrustfleisch
2	Stk	Karotten
1	Stk	Zucchini
1	Stk	roter Paprika
1	Bund	Jungzwiebel
10	Bl	Weißkraut
1	Stk	Knoblauchzehe
250	g	Chinesische Eiernudeln
2	Pk	Teppanyakisauce
5	EL	Woköl
5	EL	Sweet Chili Sauce
1	Prise	Ingwerpulver
1	Prise	Wokgewürz
1	Prise	Zitronengras
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Gemüse Wok Putenfleisch Geheimrezepte Indonesien

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen und danach luftig auf ein Blech auflegen. Putenfleisch in Streifen schneiden. Gemüse putzen und beliebig schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer großen Wokpfanne erhitzen, Fleisch braten, danach zur Seite stellen. Das Gemüse scharf anbraten, Fleisch wieder zugeben, würzen und mit den Nudeln vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal

336

Fett

14 g

Eiweiß

28 g

Kohlenhydrate

33 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

spicy-orange am 18.01.2017 um 19:02 Uhr

Für exotische Speisen bin ich immer zu haben, ich probiere sehr gerne aus. Mich würd interessieren was genau das indonesische ausmacht, wahrscheinlich die Gewürzmischung und die Saucen.

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