Hühnerschnitzel in Käsepanier

Name: Hühnerschnitzel in Käsepanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei (groß); 0.5 TL Gewürzsalz; 400 g Hühnerfilet; 50 g Käse (gerieben); 2 EL Mehl (glatt)

von hexy235, aktualisiert am 18.08.2025

3,0 (54 Stimmen)

Sehr schmackhaft sind die Hühnerschnitzel in Käsepanier. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Hühnerfilet
1	Stk	Ei (groß)
50	g	Käse (gerieben)
0.5	TL	Gewürzsalz
2	EL	Butterschmalz
2	EL	Mehl (glatt)

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Käse Österreich Huhn Schnitzel 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Fleisch waschen und gut abtupfen. Dann das Hühnerfilet mit dem Gewürzsalz würzen und im Mehl wenden. In einer breiten Schale das Ei und Käse miteinander verschlagen.

Schritt 2

Anschließend das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Nu das Fleisch beidseitig durch die Ei-Käsemischung ziehen und in die Pfanne beidseitig bei mittlerer Hitze braten. Noch gut auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.