Hühnerroulade

Name: Hühnerroulade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 100 g Edamer; 150 g Frischkäse (mit Kräuter); 2 Stk Hühnerbrüste; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 8 Schb Prosciutto; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 17.05.2026

3,8 (20 Stimmen)

Die Hühnerroulade mit Sauce schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept aus der schnellen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerbrüste
8	Schb	Prosciutto
100	g	Edamer
1	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl
2	EL	Butter
150	g	Frischkäse (mit Kräuter)
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und halbieren. Dann jedes Stück flach aufschneiden und zwischen Klarsichtfolie plattieren.

Schritt 2

Anschließend das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Stück mit 2 Scheiben Prosciutto und in Scheiben geschnittenem Edamer belegen, straff aufrollen und mit Rouladen-Nadeln fixieren.