Hühnerleber-Nuggets

von hexy235, aktualisiert am 18.07.2026
4,1 (36 Stimmen)

Für jene die gerne Innereien essen, sind die Hühnerleber-Nuggets eine Delikatesse. Ein einfaches und schnelles Rezept.

Hühnerleber-Nuggets
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Hühnerleber
1 Stk Ei
3 EL Mehl
12 EL Semmelbrösel
0.5 TL Salz
400 ml Öl (zum Ausbacken)
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Backen Einfach Österreich Innereien 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hühnerleber säubern, gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Ei in einem Teller verschlagen und salzen.

Schritt 2

Die Hühnerleberstückchen dann in Mehl wenden, durch das verschlagene Ei ziehen und in den Brösel panieren.

Schritt 3

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Hühnerlebernuggets darin beidseitig knusprig braten. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt eine Joghurtsauce und Kartoffelsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
1.972
Fett
188 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
60 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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