Hühnerleber mit Bananen

Name: Hühnerleber mit Bananen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 4 TL Currypulver; 400 g Hühnerleber; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Wf Suppenwürze; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 21.03.2026

4,8 (9 Stimmen)

Von besonderem Geschmack ist die Hühnerleber mit Bananen. Ein Rezept für Liebhaber von Innereien.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Bananen
400	g	Hühnerleber
4	TL	Currypulver
1	Stk	Zwiebel
1	Wf	Suppenwürze
2	EL	Öl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl hell anbraten, die Hühnerleber etwas zerkleinern und hinzufügen, mitrösten, mit Curry und dem zerbröselten Suppenwürfel würzen.

Schritt 2

Das Ganze braten bis die Leber durch ist, nun die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und hinzugeben und mit etwas Wasser aufgießen. Die Hühnerleber mit Bananen kurz durchrühren und anrichten.