Hühnerschnitzel aus dem Backofen

Name: Hühnerschnitzel aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Brösel; 1 Stk Ei; 4 Stk Hühnerschnitzel; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 01.02.2026

4,4 (148 Stimmen)

Die Hühnerschnitzel aus dem Backofen sind einfach und schnell in der Zubereitung. Ein tolles Rezept für Kochanfänger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
1	Stk	Ei
40	g	Brösel
4	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Hühnerschnitzel aus dem Backofen zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch erst durch versprudelte Ei ziehen, dann in Brösel wenden. Ein Backblech in der Größe der Schnitzel mit Öl bestreichen. Schnitzel darauflegen und ebenfalls mit bestreichen.