Hühnerragout mit Paprika

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (243 Stimmen)

Ein tolles Hauptgericht ist Hühnerragout mit Paprika. Das Rezept wird mit Hühnerfleisdch, Tomatenmark, Sauerrahm und Dinkelmehl zum Genuss.

Hühnerragout mit Paprika
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Hühnerfilet
2 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
2 EL Tomatenmark
750 ml Wasser
3 EL Sauerrahm
2 EL Dinkelmehl
3 EL Öl
1 TL Paprikapulver (edelsüss)
1 EL Petersilie (gehackt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Huhn Cholesterinarm Diät Gesund Kalorienarm Diabetiker Geheimrezepte Vollwertkost Wellness Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hühnerfilet würfelig schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.

Schritt 2

Alles zusammen in einem Topf mit heißem Öl anbraten. Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten und anschließend mit dem Wasser aufgießen.

Schritt 3

Sauerrahm, Dinkelmehl und etwas Waser verrühren. In die kochende Sauce einrühren. Kurz aufkochen lassen. Gehackte Petersilie unterrühren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Nudeln und Gemüse servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
10 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
12 g

Ähnliche Rezepte

Paprikahuhn
30 Minuten
Mittel
Paprikahuhn
4.5 (4.469)
Chicken-Wings mit Honig
110 Minuten
Mittel
Chicken-Wings mit Honig
4.6 (5.409)
Knusprige Hühnerflügel
80 Minuten
Einfach
Knusprige Hühnerflügel
4.5 (2.016)
Paprikahendl nach Omi Art
100 Minuten
Einfach
Paprikahendl nach Omi Art
4.5 (2.686)
Gefüllte Hühnerbrust
35 Minuten
Mittel
Gefüllte Hühnerbrust
4.6 (3.132)
Steirisches Brathendl, gefüllt
105 Minuten
Mittel
Steirisches Brathendl, gefüllt
4.5 (1.658)
Hühnerfleisch mit Wokgemüse in Sojasauce
15 Minuten
Mittel
Hühnerfleisch mit Wokgemüse in Sojasauce
4.4 (1.834)
Hendl Haxen
140 Minuten
Einfach
Hendl Haxen
4.6 (2.285)

Kommentare

alpenkoch
alpenkoch
Hühnerragout mit Paprika ist was für uns. Kann auch mit dem Fleisch von den Hühnerkeulen gemacht werden. Geht auch gut mit den Frühlingszwiebeln
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.