Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (19 Stimmen)

Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse schmeckt jedem. Ein Rezept, das sehr einfach in der Zubereitung ist.

Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Hühnerkeulen
2 Stk Zwiebel
5 Stk Tomaten
500 g Kartoffel
500 g Zucchini
1 EL Salz
6 EL Gewürzöl
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Braten Einfach Gemüse Österreich Zucchini Huhn Hausmannskost

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Hühnerkeulen mit dem Gewürzöl und Salz einreiben.

Schritt 2

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit den Tomaten in Spalten schneiden. Zucchini in dicke Streifen schneiden.

Schritt 3

Hühnerkeulen mit dem Gemüse in den Bräter legen und zugedeckt im Rohr 40 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

  • Für eine knusprige Kruste die fertigen Hühnerkeulen 5 Minuten bei starker Oberhitze ohne Deckel überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
603
Fett
19 g
Eiweiß
73 g
Kohlenhydrate
28 g

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