Hühnerfilet mit Radieschensauce
Mit dem Rezept für das Hühnerfilet mit Radieschensauce zaubern Sie ein gesundes und kalorienarmes Gericht in 30 Minuten.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Bund | Radieschen |
| 125 | g | Joghurt |
| 3 | EL | Mayonnaise |
| 3 | EL | Schnittlauch (geschnitten) |
| 4 | Stk | Hühnerfilets |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 30 | g | Butter |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Radieschen waschen, putzen, halbieren und feinwürfelig schneiden.
Schritt 2
Danach die Radieschen mit Joghurt, Mayonnaise sowie Schnittlauch gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Sauce bis zum Anrichten im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Jetzt das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch darin auf beiden Seiten für je 8 Minuten anbraten.
Schritt 5
Nun die Butter dazugeben und die Hitze reduzieren. Das Fleisch noch für 3 Minuten weiter braten.
Schritt 6
Zum Schluss das Hühnerfilet mit der Radieschensauce auf 4 Tellern anrichten.
