Hühnerfilet auf Limettensauce

Name: Hühnerfilet auf Limettensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 300 g Hühnerbrust; 4 Stk Jungzwiebel; 1 Bund Koriander; 1 Stk Limetten (Saft und Schale); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 TL Speisestärke; 125 ml Suppe; 0.5 TL Wasabipasta

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Das Rezept vom Hühnerfilet auf Limettensauce kommt aus der asiatischen Küche. Ein delikates Mittagessen für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Hühnerbrust
2	EL	Olivenöl
4	Stk	Jungzwiebel
125	ml	Suppe
1	Becher	Schlagobers
1	TL	Speisestärke
0.5	TL	Wasabipasta
1	Stk	Limetten (Saft und Schale)
1	Bund	Koriander
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach schnell Huhn Asien Kren

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Hühnerfilet auf Limettensauce zuerst das Fleisch in Streifen schneiden, etwas salzen und pfeffern und im Olivenöl hell braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

Schritt 2

Jungzwiebeln putzen, in feine Scheiben schneiden und im Bratensaft anschwitzen. Mit Suppe ablöschen und mit Obers aufgießen. Die Sauce aufkochen.

Schritt 3

Stärke mit 2 TL Wasser verrühren. Wasabipaste, Limettensaft und Stärkemischung einrühren und die Sauce ein wenig einkochen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und abgeriebener Limettenschale würzen. Koriander einrühren.