Hühnerbrust Sambal Olek

Name: Hühnerbrust Sambal Olek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 6 EL Honig; 2 Stk Hühnerbrust; 4 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 2 EL Mehl (glatt); 14 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 2 TL Sambal Olek; 6 EL Sesamöl; 7 EL Sojasauce

aktualisiert am 05.05.2024

4,5 (11 Stimmen)

Zur Hühnerbrust Sambal Olek können auch Nudeln oder Reis serviert werden. Dieses Rezept gelingt mit ganz wenig Aufwand.

Zutaten für 2 PortionPortionen

14	EL	Orangensaft
7	EL	Sojasauce
6	EL	Honig
6	EL	Sesamöl
2	TL	Sambal Olek
4	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
2	Stk	Hühnerbrust
2	EL	Mehl (glatt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrust wird abgewaschen, mit einem Küchenpapier abgetupft und anschließend im Mehl gewendet.

Schritt 2

Nun werden die restlichen Zutaten in einem hohen Gefäß mit einem Schneebesen gut miteinander vermengt, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilen kann.

Schritt 3

Die Sauce wird in eine Auflaufform gegossen und die Hühnerbrust wird hineingelegt. Anschließend kommt die Form für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.