Hobnobs
Mit dem Rezept für die Hobnobs können Sie immer punkten. Die köstlichen Knusperkekse stammen aus England.
Zutaten für 40 PortionPortionen
| 100 | g | Mehl (Type 405) |
| 130 | g | Vollkornmehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 230 | g | Kristallzucker |
| 230 | g | Haferflocken |
| 230 | g | Butter |
| 1 | EL | Honig (flüssig) |
| 1 | EL | Wasser (heiß) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird mit dem Honig sowie dem Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. In der Zwischenzeit werden die übrigen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengt.
Schritt 2
Wenn die Butter vollständig zerlassen wurde wird die Mehlmischung mit einem Schneebesen gut untergerührt.
Schritt 3
So können sich die Zutaten am besten miteinander verbinden. Danach wird der Topf von der Herdplatte genommen.
Schritt 4
Nun werden aus dem Teig mit den Händen kirschgroße Kugeln geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
Schritt 5
Die Kugeln werden anschließend mit einer Gabel flach gedrückt. Zum Schluss kommt das Blech für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Schritt 6
Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Taler nur goldbraun gebacken werden und nicht dunkelbraun.
Nährwert pro Portion
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