Hirse mit Meeresfrüchten

Name: Hirse mit Meeresfrüchten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 1 Tasse Hirse; 20 g Ingwerwurzel; 1 EL Kokosmilchpulver; 300 g Meeresfrüchte; 1 Dose Paradeiser; 1 Prise Salz; 1 TL Salz; 2 TL Tom Yum Paste; 2 Tasse Wasser; 1 l Wasser; 1 Stk Zitrone

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (21 Stimmen)

Wer gerne Meeresfrüchte ißt, kann dieses Rezept Hirse mit Meeresfrüchten ausprobieren.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Tasse	Hirse
2	Tasse	Wasser
1	Prise	Salz
20	g	Ingwerwurzel
1	Stk	Zitrone
1	Dose	Paradeiser
1	l	Wasser
1	TL	Salz
300	g	Meeresfrüchte
1	EL	Agavendicksaft
2	TL	Tom Yum Paste
1	EL	Kokosmilchpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Zitruspresse Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Hirse, 2 Tasse Wasser, 1 Prise Salz

Zunächst die Hirse mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und die Hirse bei geschlossenem Deckel ausquellen lassen.

Schritt 2

20 g Ingwerwurzel, 1 Stk Zitrone, 1 Dose Paradeiser

Den Ingwer schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone waschen, die Zesten dünn abschälen und den Saft auspressen. Die Paradeiser etwas zerteilen.

Schritt 3

20 g Ingwerwurzel, 1 Stk Zitrone, 1 Dose Paradeiser, 1 l Wasser, 1 TL Salz, 300 g Meeresfrüchte, 1 EL Agavendicksaft, 2 TL Tom Yum Paste

Nun Wasser mit Ingwer, Salz, Paradeisern und den Zitronenzesten zum Kochen bringen. Die Meeresfrüchte mit Wasser abspülen und in den Sud geben. Einige Minuten kochen lassen. Tom Yum Paste, Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Die Mischung in den Sud geben.