Muscheln Saganaki

Name: Muscheln Saganaki
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 150 g Feta; 1 Stk Knoblauchzehe; 500 g Muscheln ohne Schale (TK); 0.5 Tasse Olivenöl; 1 Stk Paprikaschote rot oder grün nach Belieben; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (stückig); 2 Stk Zwiebeln

von Tsambika, aktualisiert am 31.07.2026

4,4 (381 Stimmen)

Ein mediterranes Gericht ist dieses Rezept für die Muscheln Saganaki. So holt man sich ein Stück Urlaub nachhause.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Muscheln ohne Schale (TK)
0.5	Tasse	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (stückig)
2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Paprikaschote rot oder grün nach Belieben
1	Prise	Salz
1	EL	Petersilie, gehackt
150	g	Feta
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Meeresfrüchte Brunch Fisch Griechenland Karibik & Exotik Sommer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides fein hacken. Die Paprikaschote waschen, den Stielansatz und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.

Schritt 2

Muscheln auftauen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Knoblauch und Paprikastücke zugeben und kurz mitrösten. Die Tomaten zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Etwa 30 min. köcheln lassen.