Hirschsteaks vom Grill

Name: Hirschsteaks vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hirschsteaks; 3 EL Olivenöl; 10 Stk Pfefferkörner; 2 EL Thymian (getrocknet); 8 Stk Wacholderbeeren

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (103 Stimmen)

Hirschsteaks vom Grill sind eine Köstlichkeit bei einer Grillparty. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hirschsteaks
3	EL	Olivenöl
2	EL	Thymian (getrocknet)
8	Stk	Wacholderbeeren
10	Stk	Pfefferkörner

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen.

Schritt 2

Für die Marinade Thymian, Wacholdbeeren und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Die Gewürze fest an das Fleisch andrücken und mind. 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.