Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Gelierzucker 1:2; 1 kg Himbeeren; 1 EL Rum; 1 Stk Vanilleschote

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Selbstgemachtes schmeckt einfach besser, wie diese Himbeermarmelade. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Himbeeren
1	Pk	Gelierzucker 1:2
1	Stk	Vanilleschote
1	EL	Rum

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren putzen, fein pürieren und mit der ausgekratzten Vanille, dem Rum und dem Gelierzucker aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen. In sterile Gläser bis zum Rand füllen und mit sauberen Deckeln gut verschließen.