Himbeer-Vanille-Marmelade

Name: Himbeer-Vanille-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 0.5 l Apfelsaft; 500 g Gelierzucker; 500 g Himbeeren (frisch oder TK); 2 Pk Vanillezucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (13 Stimmen)

Eine köstliche Himbeer-Vanille-Marmelade ergibt einen wunderbaren Geschmack und sieht einfach köstlich aus. Das Rezept für die Himbeerzeit.

Zutaten für 5 PortionPortionen

500	g	Himbeeren (frisch oder TK)
0,5	l	Apfelsaft
2	Pk	Vanillezucker
500	g	Gelierzucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Himbeer-Vanille-Marmelade zuerst die Himbeeren mit dem Apfelsaft, dem Gelierzucker und dem Vanillezucker in einem großen Topf vermischen.

Schritt 2

Etwas stehen lassen damit der Zucker sich etwas auflösen kann, dann zum Kochen bringen. Etwa zehn Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Sollte sich Schaum bilden, diesen abschöpfen.