Hühnerkeulen in mexikanischer Sauce

Name: Hühnerkeulen in mexikanischer Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chilipulver (scharf); 4 Stk Hühnerkeulen; 1 TL Koriander; 1 Dose Mais (klein); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 03.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein feuriges Gericht für kalte Wintertage sind die Hühnerkeulen in mexikanischer Sauce. Ein einfaches Rezept aus der schnellen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerkeulen
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Chilipulver (scharf)
1	TL	Koriander
3	EL	Tomatenmark
400	g	Tomaten (gewürfelt)
1	Dose	Mais (klein)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Mexiko Huhn scharfe Rezepte Tomaten

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Hühnerkeulen in mexikanischer Sauce zuerst Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hühnerkeulen beidseitig kräftig anbraten, aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein schneiden, in der Pfanne einige Minuten anbraten, mit Chilipulver und Koriander abschmecken.

Schritt 3

Tomatenmark und gewürfelte Tomaten zugeben und dünsten lassen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und 20 Minuten köcheln lassen. Den Mais zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.