Herbsttorte

Name: Herbsttorte
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 1 Pk Backpulver; 2 Stk Birnen; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 250 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 3 EL Nüsse (gehackt); 0.125 l Öl; 0.5 Tasse Rosinen; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 07.10.2025

4,6 (11 Stimmen)

Das perfekte Dessert - Rezept zu Martini ist diese fruchtige Herbsttorte mit Apfel und Birnen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
250	g	Mehl (glatt)
0.125	l	Öl
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Zucker
3	Stk	Ei
1	TL	Zimt
0.5	Tasse	Rosinen
3	EL	Nüsse (gehackt)
2	Stk	Birnen
2	Stk	Apfel
2	EL	Mehl für die Form
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Apfel Backen Einfach Herbst Österreich Süßspeisen Birnen

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Herbsttorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl langsam einrühren. Mehl und Backpulver versieben und unterziehen, bei Bedarf etwas Milch zufügen.

Schritt 2

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und glatt streichen. Äpfel und Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und Torte damit belegen.