Heiße Pfanne

Name: Heiße Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Beiried; 2 EL Chilisauce; 12 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 Msp Paprikapulver (scharf); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Tomate

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Für alle, die eine scharfe Küche mögen, wird diese heiße Pfanne sehr gut schmecken. Dieses Rezept ist ideal, wenn es draußen kalt ist.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Beiried
2	Stk	Paprika (rot)
500	g	Tomate
12	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Chilisauce
2	EL	Öl
1	Msp	Paprikapulver (scharf)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die heiße Pfanne das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Alles nun in einer Pfanne mit heißem Öl kräftig anbraten. Mit Chilisauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und etwa 10 Minuten dünsten. Immer wieder umrühren.

Schritt 3

Die Tomaten häuten, in Stücke schneiden und dazu geben. Noch einige Minuten dünsten lassen, bis die Tomaten weich sind. Vor dem Servieren nochmals kräftig abschmecken.